为确保企业生产的食品质量安全，在2008年的食品质量监管和专项整治工作中，我局从转变工作思路入手， 工作重点由重“监督、处罚”向重“服务、咨询”转变，积极帮助企业加强质量管理，提高质量安全意识， 全面落实食品质量安全市场准入制度，与企业联手共同筑起食品质量安全的长城，让枣阳市民吃上“放心食品”。

     一是加强监管，提高认识。执法人员结合辖区食品企业的结构和特点，制定详细的监管计划，深入到食品生产企业，积极宣传贯彻实施食品质量安全知识和市场准入制度等相关内容和政策， 使企业提高了对食品质量安全的认识，提高了竞争力。

     二是改造硬件，完善制度。执法人员借食品生产企业发放许可证的时机，结合企业生产情况，由监管人员牵头组织有关技术和管理人员， 深入到各食品生产企业帮助其改造生产设备，配备检验设备，改善生产环境，改进工艺流程，建立健全质量管理体系并监督实施。 切实提高了食品生产企业的硬件和质量管理水平。

     三是提供咨询，帮助培训。为切实帮助企业把好产品生产关和检验关，执法人员充分发挥技术优势义务为企业进行标准、计量、质量和市场准入制度等知识的培训。

     四是定期走访，确保质量。为进一步确保企业产品质量的稳定性和持续合格能力，监管人员对食品生产企业进行定期走访，对产品质量进行定期抽检。 对产品质量不合格的企业制定相关措施，帮助查找原因并监督整改，直至产品质量合格。 这样，一方面提高了企业加强质量管理的自觉性，另一方面及时发现问题，确保了食品质量安全。